四封條真空包裝機的原理
四封條真空包裝機在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐爛細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
四封條真空包裝機剛觀察到泵內的油變?yōu)楹谏蛉榘咨挥蛢扔兴榛蛘扯仍龃髸r， 則證明油已被污染，應立即更換真空泵油。正常情況下每工作1500-2000小時跟換一次真空泵油，更換后重新檢查油位。四封條真空包裝機需要擦干各部件，按裝配順序安裝好(鐵心安裝前應涂少量潤滑油)。四封條真空包裝機在更換真空泵油之前，應先使真空泵運轉15-30分鐘，待油溫升高后停止運轉， 切斷電源。擰下加油蓋，打開放油螺栓，將油放盡，擰上放油螺栓，點動真空泵，令其運轉5-10秒， 打開放油螺栓，再次放油。然后，擰緊放油螺栓，加注新真空泵油至規(guī)定高度，上緊加油蓋。(如泵內油污染嚴重，則加注新油后按上述方法，再進行重復操作，直至使泵內清洗干凈為止。 真空泵長期不用，應進行清洗并加注新油存放)。
選購四封條真空包裝機時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短
四封條真空包裝機在做通電試驗時，若閥有強烈震動或出怪叫聲，則應重新取下閥體將閥芯轉動一定角度直到無雜音為止。在工作30天左右應對連桿、滑塊、軸承、鏈條、齒輪等加潤滑油。變速箱油位低時，應加20#機油，各轉動、滑動部位加20#機油或黃油。應保持清潔衛(wèi)生、無油污，特別是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質量和使用壽命。四封條真空包裝機的封口硅膠條(傳送帶)停止位置及加熱棒與封口硅膠條之間的高度， 在設備出廠前已經過校對調試，但在使用(或運輸)過程中，由于各部件運行磨損(顛簸)等其他原因， 可能會造成一定的偏差，這時需及時對四封條真空包裝機進行必要的調整、修正。
