空調包裝機批發商的包裝成本高
發布日期：2018-01-24
無論是新鮮食物還是熟食，只要在室溫下裸露在空氣中一段時間后都會被寵壞。一些發霉的結塊，一些臭，一些腐爛的酸味，和一些毛味。為保證消費者吃到健康放心的食品，現階段的保鮮方法一般是以真空包裝為主，真空包裝機的包裝也需要添加食品添加劑才能起到很好的保鮮效果，真空包裝會破壞食品纖維細胞，影響口感，為了提高保鮮質量，現在市場推出了新型保鮮包裝，保鮮氣氛保鮮包裝。 
大氣包裝國際上稱為MAP包。空調包裝機批發商的機器的原理是根據食物的特性使用混合的新鮮氣體（氧氣，氮氣，三種氣體的混合氣體），來代替箱內或包內的空氣，改變外部環境食物的托盤，以抑制細菌（微生物）的生長和繁殖，從而延長食品或貨架壽命的保質期。不同的食物，新鮮的氣體成分和比例也不同。具體的氣氛包裝過程如下 預冷.
預冷：一般通過專業的空調包裝機，使高溫食物在短時間內低于10度的溫度。小規模生產，可以采用預冷或低溫空調等替代方式來實現。減少細菌繁殖時間，確保包裝前包裝不過度，食品不變質，是氣調包裝的基本前提。
環境：溫度是影響細菌生長的最重要因素之一，氣調包裝冷鮮肉必須要在0?4℃的冷鏈配送，大氣中的一些厭氧菌包裝，常溫下還是繁殖。
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