在絕大多數的理解中，真空就是沒有空氣的意思，但是在機械行業并不是這樣定義的，就拿真空包裝機來說吧，就是抽真空和抽空后再充氣兩種，其實在現實這種應用的情況也并不少見，像很多膨化食品就是用抽空再充氣這種方式進行包裝的，目的就是防止由于外力的原因，使產品變碎。而像一些熟食類的產品則大多都是用抽真空式的真空包裝機進行包裝的，這種方法主要是完全隔絕空氣，延長產品的保質期。

 

　　說實話，在現實中抽真空的應用更廣泛一些，尤其是在食品行業，大多都是用抽真空的真空包裝機進行包裝的。而隨著技術的不斷發展，以及今后產品各類的復雜，另一種方式的真空包裝機的應用范圍也會變寬，因此，并不能因為其應用不太廣泛就停止對其研發。真空包裝機的發展起源于上世紀40年代，相對來說，中國的真空包裝機發展比較晚，上世紀80年代中國的真空包裝機才初期發展起來，因此，我們在技術方面本來就比西方發達國家要晚幾十年，如果再重視研發的話，那么差距會越來越大。

 

　　況且，眾所周知，事物都是在不斷發展中的，當一種設備的技術比較成熟時，其應用就會比較廣泛，而抽真空這種技術的真空包裝機之所以應用比較普遍就是因為其發展時間比較長，其技術已經比較成熟，雖然還有瑕疵。而抽空再充氣這種方式的真空包裝機的發展在中國來說，也只是有二十年左右，所以大家對其還不是很了解，不知道其該應用在什么地方，但隨著人們對這種設備的不斷了解以及其自身的不斷發展，其今后的應用空間必定十分廣泛。