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中大型食品企業為什么都換上了全自動真空包裝機

發布日期:2018-08-10
  休閑零食作為廣大消費者喜好的一種休閑食品,無論在超市或者是零食店都受到大家的青睞,更有良品鋪子、來伊份等大小數百個品牌都有生產休閑零食。傳統的食品都采用人工進行包裝,包裝過程單調易產生次品以及衛生情況得不到保障。高昂的人工成本也在無形中提高了制作成本。
 
  作為企業生產解決方案的真空包裝機,在極大程度上解決了生產企業的困窘。真空包裝機價格在市面上有1萬-50萬不等的價格,分別適用于家用、商用以及食品工廠使用。一般來說飯店、商鋪的需求量不大購買3萬以內的真空包裝機足夠解決包裝問題。但是像淘寶熱銷的零食品牌,小型機械或者人工是完全無法達到供需平衡的。全自動真空包裝機也剛好為生產企業解決這一難題,真空包裝機價格20萬以上的機型,基本上都是可以實現全自動的真空包裝作業,并且根據包裝需求可以選擇三腔、四腔、六腔等真空機,來提升抽真空的效率。
 
  可能目前還有一部分食品生產企業采用傳統的人工包裝。會覺得全自動包裝機的價格過于昂貴。近期剛出的消息,央行將發行10元硬幣2億枚。換個角度來說,就是又印了20億人民幣。通貨膨脹的大環境下,生產企業本身就利潤較低。還需耗費大量資本在人工成本上,隨著時間的推移,這會是一個極不明智的選擇。
真空包裝機
 
  按正常生產效率來說,一臺真空包裝機可以代替6-10個人工,這里折中算8個人工,一年的人工成本完全可以換成2-3臺全自動真空包裝機。并且在未來5-10年都可以采用自動化生產,在品控以及管理方面也會得到很大的改善。
 
  經常會有食品廠家的人會問我,真空包裝機價格太貴,不想花那么錢去添置。一般碰到這樣的朋友,我只會告訴他。食品廠只需要用一年的人工陳本的代價換取幾乎0人工成本生產5-10年,你覺得劃算嗎。這是我對很多食品廠的朋友都說過的一句話,這段話可能都是以為我是幫包裝機廠家做廣告。這里題外話說一件我當年經歷的事情,也就是這件事情讓我會無比慎重的考慮專業人士的建議。08年的時候,我揣著10萬元和老婆一起準備買房,當時在二線省會城市,看了很久都沒下定決心買。知道有一天晚上收到售樓姐姐的短信:我現在很累了,看你們小年輕也不容易,如果看中了就馬上買,再猶豫可能連首付錢都不夠了。當時我考慮了兩天,立馬把房子的事情定下了。是的,后來的房價大家都懂,現在那一套房已經變成了三套房。
 
  真空包裝機的出現對食品生產企業有著極大的幫助,因為工作原因我也去過至少也有上百家食品廠,康師傅、統一、良品鋪子等中大型的食品企業已經實現全自動化生產,工廠車間除了技術值班人員,沒有任何一個手工作業。也許他們就跟08年走如房產鴻利一樣,在食品包裝領域走在大部分企業前面,對品牌與質量有著顯著的提升。這里放一個古川真空包裝機食品廠實拍的視頻,讓大家能更好的了解真空包裝機的工作流程。


金針菇真空包裝

當然真空包裝機除了金針菇以外基本上市面上所有零食都是可以進行包裝的,常見的豆干、小魚仔、魚塊、魷魚、雞爪、鴨脖、肉干等,大家在超市看到包裝好的類型,都是可以進行自動化真空包裝的。這也是為什么大多數食品廠都開始逐步引進全自動真空包裝機進行生產作業。

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