食品包裝機是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括充填、制袋、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序，如打碼、重量選別等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上打標等工序。使用機械包裝產品可提高生產效率，減輕勞動強度，適應大規模生產的需要，并滿足清潔衛生的要求。

 

　　食品包裝機的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點出發可有多種，按產品狀態分，有液體、膏體、醬體、塊狀、條狀、片狀、粉末狀；按包裝作用分，有內包裝、外包包裝機；按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機；按自動化程度分，有半自動、全自動包裝機等。

 

　　食品行業仍是最大市場

 

　　用于生產食品和個人護理用品包裝的機械將在2017~2020年期間取得最快增長。隨著發展中國家生活水平的提高，消費者對食品和消費品及相關包裝設備的需求也將不斷增加。食品制造業仍然是食品包裝機的最大市場，約占其總銷量的40%左右。

 

　　得益于制造商對提升食品和飲料在供應鏈中安全性需求的增加，標簽和編碼設備的銷量也將在未來幾年中取得較快增長。盡管如此，灌裝、成型、填充和封口設備仍然是使用頻率最高的食品包裝機，其在大型食品處理市場上的增長潛力也非常巨大。